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牛サイコロ肉のねぎポン酢焼き弁当
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・牛サイコロ肉のねぎポン酢焼き

・フライドポテトのケチャップあえ

・いんげんのクレイジーソルト炒め

・だし巻き玉子

・大根の煮物

・プチトマト




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by konpeitou_324 | 2008-09-30 08:44
豚切り落とし肉のコチュジャン味噌焼き弁当
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・豚切り落とし肉のコチュジャン味噌焼き?
(片栗粉を薄くまぶし、カボチャと一緒に揚げ、レンジにかけた玉ねぎと合わせ
味付けは絡めるだけでした~。<時間節約)

・ゆで玉子のかおりふりかけ天ぷら

・いんげんとかまぼこのゴマあえ(白ゴマ、塩、砂糖、醤油)

・素揚げかぼちゃのバター醤油あえ

・きゅうりの浅漬け

・プチトマト

・ふりかけ




苦肉の策のゆで玉子の天ぷら、久しぶり。
ボリュームが出て、立派なおかずのひとつになります♪v(^^)




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by konpeitou_324 | 2008-09-26 09:30
かじきまぐろフライのチーズ焼き弁当
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・かじきまぐろフライのチーズ焼き

・れんこんのきんぴら(ひじき、いんげん)

・カレー風味ポテトサラダ(きゅうり、人参)

・ウィンナーの黒胡椒ケチャップソテー

・プチトマト

・枝豆ご飯




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by konpeitou_324 | 2008-09-25 08:38
蓮根入りミニバーグ弁当
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・蓮根入りミニバーグ

・凍み豆腐の含め煮(人参)

・マスの塩焼き

・だし巻き玉子

・オクラのめんつゆあえ

・プチトマト

蓮根いりハンバーグは
3mm角に切った蓮根を、通常のハンバーグ種に、ひき肉と同量くらい加えて作りました。
たまにシャキッと蓮根の存在を感じる程度の歯ざわり、もう少し増やしてもいいかもしれません。
胃に軽いハンバーグです♪





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by konpeitou_324 | 2008-09-24 08:35
鶏のマスタードクリーム煮丼弁当
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・鶏のマスタードクリーム煮丼

・きゅうりと笹かまのわさび醤油あえ

・プチトマト

・梨

「簡単でいいから」って言われて・・・。
ホント簡単でした~!(爆)
ガッツリお肉だけを食べたい息子にはうれしい内容ですが
野菜好きの娘にすれば・・・??(f^^;





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by konpeitou_324 | 2008-09-21 12:10
コーンと人参の炊き込みご飯弁当
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・ミートボール

・桜エビと蓮根のかき揚げ(塩、だし)

・きゅうりとハムのロール

・コーンと人参の炊き込みご飯(コンソメ、塩)

・プチトマト

・梨

桜エビとのかき揚げ、蓮根と合わせてみたら
歯ざわりも楽しく、思いの他おいしいひと品になりました。
揚げる時もまとめやすく、簡単でオススメです♪





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by konpeitou_324 | 2008-09-19 08:38
鶏ムネ肉の海苔チーズ巻きフライ弁当
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・鶏ムネ肉の海苔チーズ巻きフライ

・くるくるちくわの味噌マヨ乗せ焼き

・揚げかぼちゃのめんつゆあえ

・いんげんとしめじのクレイジーソルト炒め

・玉子の巾着煮

・プチトマト

海苔チーズ巻きフライは
唐揚げにしたら2切れ分、しかお肉がなく
チーズを巻いたり、フライの衣をつけたり・・ボリュームを出すのに苦労しました~。(笑)
海苔は、揚げた時のチーズの飛び出し防止も兼ねています。
少し冷ましてからカットすればよかったですね。。。(TT;




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by konpeitou_324 | 2008-09-18 12:40
鶏つくねのトマトソース煮弁当
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・鶏つくねのトマトソース煮

・ミニおでん

・ソーセージのフライ

・いんげんのおひたし

・だし巻き玉子

・プチトマト

ひじきふりかけ

トマトソースは
食べ切れなかった、生のトマトを使いました。
鶏つくねは鍋用(?)として売られていたもの、軽く片栗粉をまぶし揚げてあります。




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by konpeitou_324 | 2008-09-16 08:06
焼き鳥風鶏の照り焼き弁当
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・焼き鳥風鶏の照り焼き

・枝豆とコーンの落とし揚げ

・ゆで玉子

・ひじきの炒り煮

・ブロッコリーのおひたし(塩)

・プチトマト

枝豆とコーンの落とし揚げは
前日夜の残りものをリメイクしました。



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by konpeitou_324 | 2008-09-12 11:32
豚の唐揚げ甘酢あんかけ弁当
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・豚の唐揚げ甘酢あんかけ

・しらす入りスクランブルエッグ

・かまぼことしいたけのバター焼き

・ブロッコリーのおひたし

・海苔弁当(おかか敷き)

木曜日は簡単どんぶり弁当です。
寝坊した朝でもすぐにできる内容です。(^^;


くまのプーさんのビックなクッキーを作りました。
↓の雑記帳の方に載せてあります
よろしかったら覗きに行ってやって下さいませ~。(*^^*




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by konpeitou_324 | 2008-09-11 09:22



息子のお弁当がなくなり、今は娘の分のみとなりました。早起きが苦手で、簡単なものばかりですが、工夫しながら楽しんでいます。^^
by konpeitou_324