<   2008年 08月 ( 14 )   > この月の画像一覧
ピーマンの肉詰めフライ弁当
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・ピーマンの肉詰めフライ(ケチャップ)

・水菜のおかかあえ(めんつゆ、塩)

・マーボ春雨巻き玉子

・ひじきの煮物

・プチトマト

肉詰めフライのタネは
26日のミートボールから取り分けておいたものを。
マーボ春雨は前日夜の残りをリメイクしたものです。





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by konpeitou_324 | 2008-08-29 07:58
白身魚フライの野菜あんかけ弁当
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・白身魚フライの野菜あんかけ

・油揚げの含め煮(おいなり、なりそこね^^;)

・ブロッコリーのマヨ焼き

・プチトマト

・いり玉子ご飯

寝坊した日のお弁当です^^;
本当は、おいなりさんと海苔巻きも作る予定でした~。




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by konpeitou_324 | 2008-08-28 08:34
鯖の味噌煮弁当
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・鯖の味噌煮

・ハムカツ

・ごぼうの塩きんぴら

・玉子の巾着煮

・ブロッコリーのおひたし(塩)

・プチトマト

鯖の味噌煮の骨は
煮付けた後に手で丁寧に取り除きました。
この方が、生の段階で作業するよりも楽なんです♪




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by konpeitou_324 | 2008-08-27 08:58
簡単ミートボール弁当
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・簡単ミートボール

・ポテトのマヨサラダ

・ズッキーニとしいたけのオリーブオイル焼き(塩、コショウ)

・かまぼこの大葉はさみ揚げ(薄衣)

・プチトマト

ミートボールは、揚げるはしからタレにからめてゆくだけ。
タネに片栗粉が入っているので、気持ちとろみがつき艶が出るんです。




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by konpeitou_324 | 2008-08-26 09:03
定番、鶏の唐揚げ弁当
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・鶏の唐揚げ

・きゅうりの昆布風味一夜漬け(昆布茶、塩、めんつゆ)

・だし巻き玉子

・春雨とわかめ、かまぼこの酢の物(酢、砂糖、塩、ゴマ油)

・プチトマト

かまぼこは
レンジで温め、冷ましてから使っています。



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by konpeitou_324 | 2008-08-25 09:28
豚バラ肉のナス巻き、味噌照り焼弁当
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・豚バラ肉のナス巻き、味噌照り焼き(ピーマン添え)

・チーズ詰めちくわのフライ

・ジャーマンポテト風ゴーヤ(ベーコン、玉ねぎ)

・プチトマト

ナス巻き用のナスは
たんざくに切り、水に放ちあくを軽く抜いたあと
塩コショウで下味をつけ
バラつかないよう、少量の小麦粉をまぶしてあります。



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by konpeitou_324 | 2008-08-23 09:07
煮込み豚カツ弁当

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・煮込み豚カツ

・茹でポテトのゆかりあえ

・ししとうの揚げ漬け(醤油、砂糖、しょうが、すりゴマ)

・プチトマトのマリネ

・ぶどう



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by konpeitou_324 | 2008-08-20 08:12
新じゃがポテトコロッケ弁当
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・焼き鮭

・新じゃがポテトコロッケ

・ハムソテー

・小松菜のなめたけあえ

・ぶどう


アップするのも気が引けるほど簡単ですが
いやはやいやはや。。。





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by konpeitou_324 | 2008-08-19 09:14
鶏ムネ肉のハーブパン粉焼き弁当
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・鶏ムネ肉のハーブパン粉焼き

・ピーマンとメンマの黒コショウ炒め

・2色プチトマトのマリネ

・ソーセージのソテー

・ゆで玉子

実家からど~んと届いたプチトマト、皮を湯剥きしてマリネ液へ。
思ってる以上にたくさん消費できます♪





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by konpeitou_324 | 2008-08-18 07:23
ハンバーグと揚げナスのトマトソース煮弁当
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・ハンバーグと揚げナスのトマトソース煮(パルメザン入り)

・プチトマトのいり玉子

・きゅうりの浅漬け

・ソーセージのフライ

・しいたけの含め煮

時間がなくて娘のお弁当画像が撮れなかったので
変わりに、息子のお留守番弁当を。(^^;





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by konpeitou_324 | 2008-08-12 08:32



息子のお弁当がなくなり、今は娘の分のみとなりました。早起きが苦手で、簡単なものばかりですが、工夫しながら楽しんでいます。^^
by konpeitou_324